HAPPY OLIVE
Tuoretta ja tymäkkää
Kun oliiviöljy tulee pieniltä oliivitarhoilta
Kun oliiviöljy tulee pieniltä oliivitarhoilta, se saadaan aina joka vuosi uudesta sadosta. Markettien oliiviöljyhyllyillä myytävät öljyt on sekoitettu tankeissa useamman vuoden sadoista, jotta maku ja koostumus on mahdollisimman tasainen suureen levitykseen.
Oliiviöljy on tuoretuote
Mutta me tiedämme, että oliiviöljy on tuoretuote, joka ei vanhenemalla parane! Siksi Happy Olive saadaan aina uuden satokauden oliiveista eikä sen joukkoon sekoiteta loraustakaan aikaisempia “vuosikertoja”.
Pienet erät
Meillä ei myöskään ole suuria varastoja, vaan öljy saapuu meille pienissä erissä. Silloin öljy on paitsi aivan tuoretta myös vastapullotettua!
Early harvest
Tuoreutensa lisäksi tämä öljy on varhain korjattua satoa eli early harvestia. Silloin se saadaan vihertävistä puolikypsistä oliivimarjoista, jotka on korjattu hieman ennen oliivien tavallista korjuuaikaa.
Ainoastaan satokauden parhaimmisto kelpuutetaan tähän öljyyn. Koska oliivit ovat puolikypsinä pienempiä, niitä tarvitaan 4 kiloa jokaista öljypulloa kohden.
Miksi varhainen sadonkorjuu sitten kannattaa?
Koska oliivimarjoissa on tällöin enemmän oliivimarjan makuaineita polyfenoleja. Ne tekevät öljystä pitkäikäisen ja myös sen nauttijasta. Tuoreuden huomaa öljyssä olevasta vastaleikatun nurmikon kesäisestä aromista ja vahvasta tymäkästä mausta.
Tällaista öljyä voit käyttää tietenkin ruoanlaitossa, jolloin se nostaa raaka-aineiden omat maut korkealle! Voit myös nauttia sitä sellaisenaan tai yrttien kera dippailemalla siihen leipää samalla kun matkaat aistiesi siivin Valkoisten vuorten juurelle Kreetalle!
Ravintosisältö (100ml):
Oliivinkorjuu: loka-marraskuu 2024
Korjuualue (PDO) : Apokoronas, Kreeta
Lajike: koroneiki
Luokka: Ekstra-neitsyt (EVOO)
Hapettumisen aste: 0,2-0,4% (EVOO-öljyssä korkein sallittu on 0,8%)
Hinnat:
Oliiviöljypullo
0,75 litraa, 21 €, sis alv 14%
Öljykanisteri
3 litraa, 75 €, sis. alv 14 %
Toimitusvaihtoehdot sopimuksen mukaan:
- Nouto Klaukkalasta,
- Pääkaupunkiseudulla nouto sovitulta jakelupaikalta esim. Kauppakeskus Jumbo, Kaari, Itäkeskus, Sello
- Lähetys postin kautta, jolloin pullon postikulut 6,40 euroa.
Tilaa
Lähetä sähköpostia alla olevaan painikkeen kautta.
Ilmoita
- nimi,
- osoite,
- puhelinnumero ja
- oliiviöljyn määrä.
Sovitaan toimituksesta, saat sähköpostilla laskun.